Elmalı Kurabiye



Kelebekler baharı, çocukluğu, mutuluğu, masalları çağrıştırır bana. Heidi ve Peter'in mutluluk çığlıkları atarak, kelebeklerin peşinden koşuşturması gelir aklıma.Yüzümde ister istemez bir tebessüm oluşur.

Çoook sevdiğim bir arkadaşım hediye ettiği için bu kelebekli kupalarımı da çok seviyorum.En sevdiğim tatları en sevdiğim eşyalarla birlikte kullanmaya da herzaman önem veriyorum.Elmalı kuarbiyelere gelince süperdi.Seviyorsanız mutlaka yapmanızı öneriyorum.

Malzemeler 

Elmalı iç:

2 orta boy elma rendesi
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 küçük çay bardağı su

Öncelikle elmalı içi hazırlamamız gerekiyor. Tüm malzemeyi beraberce kısık ateşte pişirip soğuması için bekletiyoruz


Hamuru için :

1 paket klasik sana margarin (yumuşak olmalı)
4 yemek kaşığı pudra şekeri
3,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu

Hamur için tüm malzemeyi beraberce karıştırarak yoğuruyoruz. Ele yapışmayan kulak memesinden daha yumuşak olan hamurumuzu unladığımız zeminde açarak sigara böreği gibi sarmak için 8 eşit parçaya bölüyoruz. Geniş kısmına elmalı içimizi ekliyoruz ve yuvarlıyoruz. Fırın kağıdına yerleştirip 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Banim fırınım için yaklaşık 15 dakika gibi bir zamandı. Fırından çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun...